Gefüllte Champignons

Hallöööchen =)

Ihr seid auf der Suche nach einem leichten, gesunden Mittag- oder Abendessen? Ihr liebt Champignons genau so gerne wie ich? Dann hab ich genauu das richtige für euch: gefüllte Riesenchampignons!! Und mal ehrlich, alles was mit Käse überbacken ist, kann nur obermegahammergeil sein 😀 TEAMKÄSE !!!!! Ganz getreu dem Motto balanceisthekey 🙂 denn wenn man den größten Teil des Essens gesund gestaltet kann man da auch ohne schlechtes Gewissen ein wenig  ( oder ein bisschen mehr) Käse drauftun !!

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Zutaten:

  • 4 Riesenchampignons
  • 1 Zwiebel
  • 1 großer EL Frischkäse
  • Emmentaler oder ein anderer Käse
  • Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:

  • Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen
  • Die Champignons mit der Bürste putzen, falls ihr eine habt. Wenn nicht dann die schmutzigen Stellen versuchen mit nem Tuch wegzurubbeln.  !!AUF KEINEN FALL WASCHEN!! CHAMPIGNONS ZIEHEN WASSER
  • Den Stiehl entfernen und in kleine Stücke schneiden
  • Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden
  • Stiehle, Zwiebel und Frischkäse verrühren und würzen
  • Das füllt ihr dann in die Champignons uns streut Käse drüber
  • und Ab in den Ofen für 20-30 min =)

 

Viel Spaß und guten Appetit beim Nachkochen<3

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